OUTBACK 아웃백 성공사례分析과 아웃백 마케팅전술分析 및 아웃백 광고전술分析과 아웃백 결점과 해결방안제안
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작성일 19-09-23 22:55
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시장의 발전 과정을 살펴보자면 먼저 1970~1980년대에 분식점과 대중 음식업 중심의 외식업 형태에서 1990년대 초반 우리나라 외식 산업의 본격적인 성장기를 이어 1992년 시장개방의 가시화로 인한 무한경쟁 시대가 도래하게 된다 이어…(투비컨티뉴드 )
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설명
다.
Ⅱ. 서론
패밀리 레스토랑 산업은 경제 성장에 따라 소득수준의 향상과 여가시간의 증대, 생활패턴의 change(변화), 소비욕구의 고급화, 다양화 가운데 연평균(average) 30%이상의 성장세를 보여왔다.(매일경제, 2002, 09) 장기간 이어진 경기침체의 影響으로 매출증가율이 급격히 둔화되었을 뿐만 아니라 급변하는 소비자의 욕구와 시장의 과열경쟁으로 인한...
OUTBACK STEAKHOUSE
성공요인과 marketing strategy
Ⅰ. 아웃백 선정배경
대학생들에게 비교적 친숙하면서도 TV나 기타 매체 등의 광고를 다양하게 활용하는 요식업체 분야는 패밀리 레스토랑이다. 그 중, 2000년대 중반까지 업계 1위를 차지하며 2위와의 차이를 벌여왔던 아웃백 스테이크 하우스는 2000년대 후반부터 처음 하여 동종 업계 경쟁자들에게 1위를 빼앗기고 성장률 또한 하락세를 보인다. 본 과제(problem)를 통하여 아웃백 스테이크 하우스가 성장할 수 있었던 이유를 찾아보고 현재의 problem(문제점)을 분석하여 제언을 해 보고자 하였다. 본 과제(problem)를 통하여 아웃백 스테이크 하우스가 성장할 수 있었던 이유를 찾아보고 현재의 problem(문제점)을 분석하여 제언을 해 보고자 하였다.
1.패밀리 레스토랑 시장
대한민국의 패밀리 레스토랑은 주로 가족, 친구, 연인 단위의 고객을 주된 소비자로 하는 레스토랑의 한 종류이다.(매일경제, 2002, 09) 장기간 이어진 경기침체의 影響으로 매출증가율이 급격히 둔화되었을 뿐만 아니라 급변하는 소비자의 욕구와 시장의 과열경쟁으로 인한 가격할인으로 수익성이 매우 악화되고 있음에도불구하고 주 5일 근무제의 확산, 가족중심의 생활패턴의 확산 등의 影響으로 패밀리 레스토랑 업계는 꾸준히 성장할 것으로 예상되고 있기 때문에 업체들은 불경기 속에서도 시장확대를 위한 공격적 marketing 활동을 전개하고 있다아
아웃백 또한 그 동안의 꾸준한 성장을 바탕으로 시장확대를 위한 신규점포개설 등에 적극적으로 나섰고 그에 대한 노력은 빛을 발하였다고 말 할 수 있다아 어떻게 지금까지 성장하였는지 살펴 본 후, 현재 어떤 상황 가운데 있는지 살펴 볼 것이다.
Ⅱ. 서론
패밀리 레스토랑 산업은 경제 성장에 따라 소득수준의 향상과 여가시간의 증대, 생활패턴의 change(변화), 소비욕구의 고급화, 다양화 가운데 연평균(average) 30%이상의 성장세를 보여왔다. 그 중, 2000년대 중반까지 업계 1위를 차지하며 2위와의 차이를 벌여왔던 아웃백 스테이크 하우스는 2000년대 후반부터 처음 하여 동종 업계 경쟁자들에게 1위를 빼앗기고 성장률 또한 하락세를 보인다.
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성공요인과 marketing strategy
Ⅰ. 아웃백 선정배경
대학생들에게 비교적 친숙하면서도 TV나 기타 매체 등의 광고를 다양하게 활용하는 요식업체 분야는 패밀리 레스토랑이다.
