생활은화학이다
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작성일 21-03-22 14:19
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1. 술의 화학
2. 커피도 다 다르다
3, 홍차, 녹차, 우롱차들은 식물 차이가 아닐것이다. 쌀가루 때문에 뿌여지므로 탁주라고도 한다
b. 소주: 아라비아에서 몽고를 거쳐 우리나라에 전해진 것으로 알려져 있다 발효시킨 밑술을 증류하는데 제조방법에 따라 증류식과 희석식으로 나눈다. 이때 곰팡이의 종류와 조건에 따라 여러 가지 술이 된다된다.
ex) a. 막걸리: 쌀가루와 누룩을 함께 2~3일 발효시켜 얻은 밑술(술덧)을 증류하거나 분류하지 않고 그냥 막 걸러낸 술이라고 해서 막걸리이다.hwp( 92 )
열심히 준비 하였습니다. 사용하시는 분들에게 많은 도움이 되었으면 합니다.
1. 술의 화학
술을 만들기 위해서는 누룩이 필요하다 누룩이란 곡류나 감자류에 술로 발효시키는 효소를 분비하는 곰팡이를 배양시킨 것이다.생활은화학이다 , 생활은화학이다인문사회레포트 ,
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