[예체능] 피자pizza의이해
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작성일 19-11-02 09:34본문
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레포트/예체능
pizza[피자]
피자라는 말이 어디에서 유래(由來)되었는지는 확실하지 않으나, `납작하게 눌려진` 또는 `동그랗고 납작한 빵`을 의미하는 그리스어(語) 피타(Pitta)에서 유래(由來)되었다는 설과, `a point`라는 영어 단어에서 유래(由來)되었다는 설이 있다
피자의 유래(由來)에 대한 설은 매우 다양하지만, 일반적으로 그리스로마시대에 이스트 없이 기름과 식초로만 반죽해 구운 납작한 빵인 마레툼(Maretum)에서 유래(由來)했다고 보는 견해가 많다. 피사의 사탑으로 유명한 이탈…(drop)
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다. 당시에는 마레툼에 마늘과 양파를 곁들여 먹기도 하였는데, 18세기에 이탈리아로 건너오면서 토마토를 첨가해 시아치아타(Schiacciata)라는 이름이 되었다.